آموزش پرورش میگو + نحوه نگهداری از آن

امروزه بیشتر افراد به دنبال راهی برای راه اندازی کسب و کار خود و کسب درآمد مناسب از آن هستند. آبزیان به عنوان یک منبع پروتئین شناخته می شوند، بنابراین مصرف آنها در سال های اخیر نسبت به گوشت قرمز افزایش چشمگیری داشته است. علاوه بر این، با توجه به پیشرفت های گسترده در علم، آبزیان به طور مطلوب در صنایع بهداشتی، غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی استفاده می شوند. میگو یکی از آبزیانی است که برای کارآفرینی می توانید حساب ویژه ای روی آبزی پروری باز کنید. در این مقاله نگاهی به طرز تهیه میگو و نحوه انجام آن می اندازیم. با کمک دکتر فاطمه کریم وند می توان اولین قدم ها را با اطمینان لازم برداشت. دکتر فاطمه کریم وند  کارشناس مجرب کسب و کار صداو سیما، مشاوره لازم را به شما ارائه می کند. جهت رزرو مشاوره تماس بگیرید.

معرفی پرورش میگو

پرورش میگو قدمت زیادی دارد و سابقه آن به صد سال قبل باز می گردد. این کار برای اولین بار توسط کشورهای آسیایی مانند چین، ژاپن، هند، تایلند، ویتنام، فیلیپین و … انجام شد و پرورش میگو در کشور ما از سال ۱۳۷۲ آغاز شد و عمدتاً مربوط به مناطق ساحلی جنوب ایران است. در سال های اخیر، میگو به سفره های زیادی راه پیدا کرده است. با توجه به فرصت ها و پتانسیل های کشور، پرورش میگو توجیه اقتصادی دارد و می توان به آن به عنوان یک فرصت سرمایه گذاری نگاه کرد.

طرح توجیهی پرورش میگو

برنامه قانونی سازی Migo به سرمایه گذاران کمک می کند تا برآورد دقیقی از هزینه های خود داشته باشند. در این طرح ظرفیت تولید، سرمایه لازم، نیروی کار و دوره بازگشت سرمایه مشخص می شود. جدول زیر نمونه ای از طرح توصیفی است.

 

عنوان فعالیت	پرورش میگو به روش نیمه متراکم
ظرفیت	۵۰ تن
مجری طرح	……
محل اجرا	……
اشتغال۴	نفر
سرمایه ثابت	۵ میلیارد تومان
سرمایه در گردش	۱ میلیارد تومان
میزان زمین طرح	۱۰۰ هزار متر
تسهیلات مورد نیاز	۳ میلیارد تومان
مدت برگشت سرمایه	۲ سال
تورم	۳۰ درصد
نرخ بازدهی سرمایه	۳۰ درصد

اقدامات لازم در خصوص پرورش میگو

 

پرورش میگو به مراحل زیادی نیاز دارد که اولین آن آماده سازی خاک مناسب برای این کار است. می توانید از طریق اداره شیلات استان برای منطقه درخواست دهید. اداره شیلات ۲۰ هکتار زمین را در اختیار متقاضیان قرار می دهد. از دیگر فعالیت ها می توان به پیگیری تسهیلات مورد نیاز و مجوزهای مربوطه اشاره کرد. همچنین قبل از شروع کار باید با افراد متخصص در این زمینه مشورت کنید تا تمامی جوانب کار را در نظر بگیرید.

 

اخذ پروانه پرورش میگو

مانند همه مشاغل، پرورش میگو نیاز به مجوز دارد. برای شروع کار باید از اداره شیلات استانی که در آن هستید مجوز بگیرید. محل دیگری که باید مجوز مربوطه را صادر کنید، موسسه دامپزشکی است. همچنین باید از آژانس صنعت، معدن و تجارت استان خود مجوز بهره برداری صنعتی دریافت کنید. علاوه بر این، اگر می خواهید در زمینه محصولات میگو مانند میگو سرخ شده و ناگت میگو سرمایه گذاری کنید، به مجوز اداره بهداشت نیز نیاز دارید.

انواع روش های پرورش میگو

روش های پرورش میگو به شرح زیر است:

• پرورش گسترده یا طبیعی

این نوع سیستم پرورش در سطح وسیعی از زمین انجام می شود، نیاز به تغییر آب کاهش می یابد و روزانه ۵ درصد از آب توسط جزر و مد و پمپاژ خارج می شود. تراکم انبار در این روش کمتر بوده و معمولاً زیر ۵ قطعه در متر مربع خواهد بود. ضمناً در این سیستم تهویه مصنوعی وجود ندارد و از خوراک اضافی استفاده نمی شود. عملکرد نهایی کمتر از ۱۰۰۰ کیلوگرم در هکتار در سال است و هزینه تولید نیز پایین است.

• پرورش  نیمه متراکم

این روش در استخرهای زمینی کوچک و متوسط ​​استفاده می شود و روزانه ۲۰-۵ درصد آب را با پمپ جایگزین می کند. تهویه مصنوعی نیز در مراحل پایانی تولید مورد استفاده قرار می گیرد. تراکم جوراب ساق بلند متوسط ​​است و از ۵ تا ۲۵ موش در هر متر مربع متغیر است. در این روش کود و مواد غذایی دست ساز جمع آوری و استفاده می شود. میزان تولید میگو در پرورش نیمه متراکم ۱۰۰۰-۵۰۰۰ کیلوگرم در هکتار می باشد.

• پرورش متراکم

در کشت فشرده از حوضچه های کوچک خاکی استفاده می شود که وسعتی بین ۱ تا ۲ هکتار دارند و روزانه ۲۵ تا ۱۰۰ درصد آب باید تعویض شود. تراکم ذخیره سازی بیش از ۲۵ قطعه در متر مربع است و در تمام مراحل تولید از خوراک فرموله شده، کود و هوادهی مصنوعی استفاده می شود. میزان تولید میگو در این روش بیش از ۵۰۰۰ کیلوگرم در سال است.

• پرورش فوق متراکم

این روش در مناطقی که آب و زمین اهمیت زیادی دارد و آب به طور مداوم تصفیه و فیلتر می شود استفاده می شود. حوضچه ها دایره ای شکل بوده و وسعتی بین ۵۰۰ تا ۵۰۰۰ متر دارند. در کشت فشرده علاوه بر نیاز به امکانات زیاد، مدیریت و مهندسی خوب، تکثیر و رشد نیز ضروری است. ذخیره لارو بین ۱۰۰ تا ۳۰۰ قطعه در متر مربع و برداشت نهایی بین ۱۰ تا ۴۰ هکتار در یک سال خواهد بود.
کشت با سیستم بیوفلوک
استفاده از سیستم Biofloc آلودگی آب و وابستگی آبزیان به روغن ماهی و پودر ماهی را برطرف می کند. ذرات ماکروسکوپی تشکیل شده توسط جلبک ها، ارگانیسم های مرده، ذرات غذا و دیاتوم ها را بافلک می نامند.

• پرورش با سیستم بیوفلاک

انتخاب مکان مناسب برای پرورش میگو بسیار مهم است و باید از زوایای مختلف مورد توجه قرار گیرد. زیرا هرگونه اشتباه در انتخاب مکان ها می تواند هزینه های هنگفتی را به همراه داشته باشد. در انتخاب کارگاه پرورش میگو باید موارد زیر را در نظر گرفت

 

محل مناسب برای پرورش میگو

 

انتخاب مکان مناسب برای پرورش میگو بسیار مهم است و باید از جنبه های مختلف مورد توجه قرار گیرد. زیرا هر گونه انتخاب اشتباه در سایت هزینه های بالایی را در پی خواهد داشت. هنگام انتخاب مزرعه پرورش میگو باید موارد زیر را در نظر گرفت.

• منبع تامین آب لازم

با توجه به الزامات کنفرانس از دو منبع آب استفاده می شود:

آب شور دریا:

نزدیکی کارگاه به دریا مزایای زیادی دارد. منبع اصلی تامین آب استخرهای پرورش میگو، آب دریا است و با روش های مختلفی مانند پمپاژ، آب دریا، کانال های آبرسانی و … به استخر منتقل می شود. یکی از نکاتی که در این زمینه باید مورد توجه قرار گیرد محل استفاده از آب است. این مکان نباید در حاشیه خورها و رودخانه ها قرار گیرد. همچنین باید از منابع آلاینده مانند کارخانه ها و فاضلاب های صنعتی و خانگی دور باشد.

آب شیرین:

برای پرورش میگو علاوه بر آب شور، آب شیرین نیز مورد نیاز است. از این آب برای کاهش شوری آب حوضچه (به دلیل تبخیر)، برای مصارف بهداشتی و شستشوی وسایل استفاده می شود.

 

• شرایط آب و هوایی

شرایط آب و هوایی منطقه پرورش میگو بسیار مهم است. این مکان دارای آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری است و پیش بینی می شود روزهای آفتابی زیادی داشته باشد.

• بافت خاک

خاک پرورش میگو باید دارای مقدار مورد نیاز خاک رس (۳۰-۵۰%) باشد تا از مقاومت کافی در برابر آب اطمینان حاصل شود. همچنین رعایت نسبت دقیق خاک رس و ماسه ضروری است.

تعیین محل نگهداری میگوها

استخرهای پرورش میگو از خاکی ساخته شده و ساخت آنها با توجه به شرایط اقلیمی و امکانات موجود انجام می شود. میگو یک حیوان اعماق زمین است و از بستر استخر برای زنده ماندن استفاده می کند. بنابراین این استخرها باید به گونه ای ساخته شوند که مساحت آن زیاد باشد. استخرهای پرورش میگو معمولاً یک هکتار وسعت دارند.

تغذیه صحیح میگو

علاوه بر خوردن غذای طبیعی حوضچه ها، میگوها به غذای مصنوعی از کارخانه های خوراک میگو نیاز دارند به این غذاها گلوله می گویند که به صورت دانه های استوانه ای کوچک هستند که خشک می شوند و در کف حوض می پاشند. این رژیم ها حاوی موادی مانند پودر ماهی، پودر ریشه کرفس، دانه های سویا، ذرت، نشاسته، پودر گوشت، چربی، مواد معدنی و ویتامین ها هستند که با سن مرغ متفاوت است. عوامل موثر بر مدیریت تغذیه ای خیار عبارتند از:

• پایداری در آب

• عادت غذایی میگو

• زمان غذادهی

• فرمولاسیون غذای مورد استفاده

• روش غذادهی

• سیستم غذادهی

• انبارداری

 

اصول نگهداری از میگو

در چرخه زندگی میگو مراحل مختلفی وجود دارد: تخم، لارو، پس از لارو و بالغ و دانستن ویژگی های هر مرحله از جمله کیفیت آب، تغذیه، تجهیزات، نگهداری استخر، بیماری ها و مشکلات مهم است. پرورش میگو. این اصول با توجه به انتخاب سیستم پرورش میگو متفاوت خواهد بود و مطالعه و مشورت با افراد آگاه در مورد این اصول مهم است.

سرمایه اولیه و هزینه‌‎های نگهداری میگوها

برای یک مزرعه ۲۰ هکتاری به ۴ تا ۵ میلیون بچه میگو نیاز است که با توجه به قیمت فعلی بازار (۳۰ تومان) باید حدود ۱۵۰ میلیون تومان در نظر گرفته شود. مقدار غذای مورد نیاز ۵۵ تن است که قیمت آن ۴۰۰ میلیون تومان برآورد شده است. همچنین نیروی کار مورد نیاز ۴ تا ۵ نفر است و با هزینه های آب، برق و سوخت می توان ۱۰۰ میلیون تومان هزینه کرد. اگر هزینه اجاره یا خرید مکان را در نظر بگیرید به حدود ۴ تا ۵ میلیارد تومان سرمایه نیاز خواهید داشت.

تجهیزات و ابزار مورد نیاز برای پرورش میگو

امکانات مورد نیاز برای این کارها پس از آماده سازی محل شامل تاسیسات، پمپ ها، تجهیزات تهویه، تجهیزات تغذیه، برق، تجهیزات پرس، تجهیزات ضد عفونی آب و … می باشد.

راهکارهای بازاریابی و فروش میگو

فروش آنلاین و خدمات بازاریابی در سال های اخیر رشد قابل توجهی داشته است. بنابراین یافتن مشتریان و فروشندگان صادراتی برای این شغل دشوار نخواهد بود. تنها کاری که باید انجام دهید این است که در مورد بازاریابی دیجیتال بیاموزید یا آن را به متخصصان بسپارید. همچنین می توانید با حضور در نمایشگاه های بزرگ داخل و خارج از کشور، محصولات خود را به دیگران معرفی کنید. فروش مستقیم به فروشندگان مواد پروتئینی می تواند یکی دیگر از پیشنهادهای بازاریابی برای این محصولات باشد.
بسته بندی میگو باید به گونه ای جذاب طراحی شود که توجه مشتری را به خود جلب کند. همچنین اگر برندی را ثبت کنید و نامی منحصر به فرد و متفاوت انتخاب کنید، محصول شما در ذهن مردم می ماند. از دیگر روش های بازاریابی می توان به بیلبورد، بروشور، کارت ویزیت و غیره اشاره کرد. برای تبلیغ محصول در نظر گرفته شده است.

 

 

میزان درآمد و سود حاصل از پرورش میگو

شما در یک مزرعه ۲۰ هکتاری حدود ۴۰ تن میگو برداشت خواهید کرد. پس از فروش میگو و کسر هزینه ها، از سود خود مطلع خواهید شد. سود حاصل از این کار حدود ۴۵ درصد است و سرمایه شما در کمتر از سه سال بازیابی می شود.

مزایا و معایب پرورش میگو

هر شغلی مزایا و معایب خود را دارد و باغبانی نیز از این قاعده مستثنی نیست. یکی از مزایای این کار افزایش بهره وری است. همچنین می توانید با پرورش و صادرات مرکبات به افزایش درآمد ارزی کشورتان کمک کنید. ساختن این کسب و کار اگر به طور کامل دنبال شود درآمد بالایی برای شما به همراه خواهد داشت و با این موجودات دریایی به خوبی کنار می آیید.
یکی از معایب پرورش میگو، خطرات و تهدیدات ناشی از بازار فروش است. اگر سرمایه‌گذار از فراز و نشیب‌های بازار اطلاعی نداشته باشد، ممکن است علیرغم تولید یک محصول باکیفیت، قادر به فروش نباشد. در صورت عدم وجود بازار فروش، به دلیل هزینه بالای راه اندازی این کسب و کار، سرمایه گذار زیان مالی قابل توجهی را متحمل خواهد شد.
یکی دیگر از معایب این کار بیماری میگو است. بیماری های زیادی وجود دارد که میگو را تحت تاثیر قرار می دهد و باعث آسیب به گیاه می شود.

 

جمع بندی

پرورش میگو یکی از مشاغلی است که می تواند برای شما درآمد بالایی داشته باشد. اما قبل از شروع این کار باید همه جوانب آن را سنجید و با افراد متخصص در این زمینه مشورت کرد. دکتر فاطمه کریم وند کارشناس و مشاور مجرب صدا و سیما می تواند شما را در راه اندازی این کسب و کار راهنمایی کند.

می‌توانید در بخش مشاوره کارآفرینی، وب سایت دکتر فاطمه کریم وند هر آنچه را که باید در مورد راه‌اندازی کسب و کار جدید بدانید، از ایشان دریافت کنید.